微型生产线介绍:
² 完全模拟工业化生产状态
² 系统配置过热水发生器及冰水机,并可根据客户要求配备在线均质及无菌充填。
² 设备结构紧凑并自成系统
² 外设仅需自来水和电和压缩空气
² 投料量3-5升,缩短实验时间
² 微型,移动的实验室,占地仅2-3平方米
² 管组件是根据企业特制标准制造,能够和工业化生产设备一样,使物料形成一定的湍流,温度控制更精确
² 控制面板集中控制,并可连接电脑控制,试验数据可打印,在线纪录、下载、自动生成曲线分析并永久保存
² 自动控制,自动化程度高
² 实验数据准确,重复性好,可以直接放大到工业生产水平
² 符合欧洲CE标准认证
适用产品:牛奶、含乳饮料、果汁、番茄酱、调味品、添加剂、茶饮料、啤酒、奶油、黄油、冰淇淋等产品
模拟工艺:巴氏杀菌、高温短时杀菌、超高温瞬时杀菌及其它定制条件杀菌工艺
功能:原始配方确定/配方更新、口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、
货架期实验,制作赠送客户之样品
详细配置:
管式超高温杀菌机UHT
详细参数:
²型号: HP-20T
²额定能力 20升/小时
²设计功率 380V,13.5KW
²进料温度:室温
²出料温度:室温—90℃
²杀菌温度:60~145℃ 可调
²杀菌时间:5S / 10S/ 30S
²可以CIP在线清洗
²非常适合杀菌工艺的研究,相关参数可以保存
设备配置:
²5升产品料斗1式
²德国耐驰螺杆泵一台,传送产品流量为20升/小时
²泵浦压力10巴时物料管卸压阀
²美国MARCH热水泵二式
²台湾管路安全阀一式
²物料泵浦流向与料斗排出三通阀一组
²CIP循环与排污三通阀一组
²管式预热段一组,升温至90℃
²管式加热段一组,将物料升温至145℃
²管式冷却段一组,自来水冷却至接近常温状态
²欧姆龙温控器/显示器2套(加热段)
²产品温度显示器2套
²欧姆龙变频器一套
高压均质机
²产量:20升/小时
²设计均质压力:最大800bar
²最大工作压力:1000bar
²均质级数:二级(食品,饮料)
²产品过程粘度:< 2000 cPs
²最大进料颗粒尺寸:< 500微米
²最小单批处理量:50毫升
²压力表:卫生型指针压力表
²主马达:2.2kW
²电压及频率:400V,50Hz,3相
²级别:卫生级
²柱塞:1只,陶瓷制
²进出料连接:Tri-Clamp快速连接
设备详细配置:
²压力模块:分体式结构,奥地利N690E 超高硬度特种合金锻压模块,进行过固溶,检测及超声波探伤,并进行增强热处理。
²加压柱塞:采用荷兰Techno Ceramic 99.999% 高纯度氧化锆加工,表面抛光至0.2u,具有高耐磨性能,两头均可使用。
²柱塞密封:采用德国GEHR超高分子量复合材料加工制成,抗压密封性极高,具有自润滑功能。
²调压手柄:采用意大利ELISA人体工程学调压手柄。
²均质阀组:采用瑞士hardmetal公司,高强度高硬度的特种硬质合金加工,具有高耐磨性能,并采用双面使用设计。
²主马达:瑞士ABB,2.2 KW ,8级三相交流电机
²轴承系统:瑞典SKF 和德国INA
²电控开关:德国KOELER ,带过载保护,开关旋钮结合紧急开关设计,简单易操作。
²传动系统:日本BANDO皮带轮传动及减速系统。
²润滑系统:采用强制式润滑,美国CASTROL,重型机械专用,高温高压高耐磨固体润滑脂。
²采用特制斯太立合金加工的进料阀座。
²泵体采用铸铁制造,包含有所有传动元件。
²采用SS304不锈钢制造的方形框架。
²卫生级连接的内抛光SS316不锈钢进料器,保证管道无残留,无污染。
²可选择SS316L制备的外置换热器和内置换热器对产品温度进行有效控制。
均质机在线改造:
² 均质机原进料斗切除,增加进口接管及出口接管组件。
² 增加进料螺杆泵回流旁通管路一组
² 增加均质机CIP旁通阀一组
² 增加均质后卫生级安全阀一组
² 均质后管路压力传感器及数显各一组
² 增加均质机流量控制元件
² 均质机电控柜一式
² 不锈钢支架一式
AT-50无菌灌装设备
本设备为垂直流形的无菌操作台,由风机、初效、高效过滤器及离子发生器组成的空气净化系统。工作时,外界空气经初效过滤器预过滤,再由风机送入高效过滤器,在操作区达到高超净度(百级),最后由紫外灯和离子发生器灭菌,在局部形成超净无菌状态。
1. 灌装能力:50-150瓶/小时
2. 设计功率:单相电源,220伏特
3. 适用产品: 牛奶、含乳饮料、果汁、番茄酱、调味品、添加剂、茶饮料、啤酒、奶油、黄油、冰淇淋等产品
4. 模拟工艺: 无菌灌装
5. 功能: 原始配方确定/配方更新、口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验,制作赠送客户之样品
6. 性能指标:
² 层流方式:垂直层流
² 平均风速:≥0.4M/S,四档速度可调整.
² 高效过滤器规格:1220X610X50
² 照明灯功率:20 W
² 紫外灯功率:18 W
² 风机功率:140 W,震动小,噪音低。
² 风量:900-1400M3/H
² 噪音:小于60db(A)
² 电源:单相 220V 50HZ
² 工作台面:不锈钢304网板